ร้านต้องห้าม(พลาด)ที่ลูเซิร์น…OLD SWISS HOUSE, LUZERN, SWITZERLAND

เที่ยวสวิสเซอร์แลนด์ครั้งนี้ ตั้งใจมากๆ ที่จะหาอาหารสวิสแบบต้นตำรับกินให้ได้ มุ่งหน้าไป ร้านอาหารขึ้นชื่อ ที่มีอายุยาวนานกว่า 160 ปี  “OLD SWISS HOUSE”  ถ้าไม่ไป เดี๋ยวจะหาว่า มาไม่ถึง LUZERN, SWITZERLAND

การไป OLD SWISS HOUSE  สามารถเดินจากริมทะเลสาป LUZERN ผ่านโบสถ์ แล้วเลี้ยวซ้าย เดินไปตามถนนอีกสักหน่อย ไม่เกิน 10 นาที จะไปเจอลานกว้างหน้าอาคาร Panorama ให้ข้ามถนนไป ข้างๆ Panorama จะมีร้านเล็กๆ เหมือนบ้านเก่า สไตล์สวิตเซอร์แลนด์ OLD SWISS HOUSE นั่นเอง

ที่ OLD SWISS HOUSE จะเปิดทุกวัน เว้นวันจันทร์ ดังนั้นจะวางโปรแกรมไปกินอาหารที่ร้านนี้ อย่าไปวันจันทร์นะคะ เพราะร้านปิดแค่เห็นด้านนอก ก็สวยงาม ได้บรรยากาศสวิสมากๆ

เปิดประตูเข้าไป ต้องถึงกับตาโตขึ้นมา เพราะภายในร้าน บรรยากาศดีมากๆ หรูหรา น่านั่ง ทั้งร้านมีกลิ่นหอมของเบเกอรี่ชวนให้หิวทันที ไม่รีรอ มีเจ้าหน้าที่พาไปนั่งที่โต๊ะทันที

เมนูอาหารสีแดงสดตรงหน้า (งานมาละ เมนูไม่มีรูป แล้วจะสั่งอะไรดีล่ะเนี่ย) ถามพนักงานทันที มีเมนูอะไรแนะนำบ้าง ได้คำตอบว่า ซุปล็อปเตอร์ ขึ้นชื่อ จัดไป 1 เมนู จากนั้นก็ก้มหน้าเลือกเมนูอื่นๆ ตามนี้เลย

• Homemade lobster soup with cognac : จานนี้รสชาติดี ไม่คาว ไม่ข้นไป เรียกน้ำย่อยได้อีก

• Mix garden salad : ขนผักมาทั้งสวนหรือเปล่านี่ สด กรอบ หวาน เค็ม ไม่เลี่ยน

• Iceberg salad with thousand island dressing : จานนี้ ก็อร่อย สลัดผักกาดกับน้ำสลัดเธาซันด์ไอส์แลนด์ รสชาติดี

• Poached fillet of turbot with champagne sauce cream spinach and boiled patatoes : จานปลาก็มานะงานนี้ เนื้อปลาไม่คาว ครีมก็ไม่เลี่ยน คนชอบปลา แนะนำจานนี้

• Grilled beef with gratinated herb butter and potato gratin : จานนี้เนื้อแน่น medium rare เสิร์ฟพร้อมมันอบหรือทอดเนี่ยแหละ หวาน เค็ม มัน มาครบ อร่อย

• Small sliced veal zurich style in mushroom cream sauce served with roesti potatoes : จานนี้ จานเด่นของร้าน เนื้อลูกวัวสไลด์บางๆ ราดด้วยซอสเห็ด กินแค่นี้ก็ว่าอร่อยแล้วนะ แต่จานนี้เสิร์ฟพร้อม มันฝรั่งหั่นเล็กๆ ทอดกรอบนอก นุ่มใน หรือ Rosti ทำให้จานนี้ยิ่งอร่อย

• Lobster with Champagne sauce : แต่ถ้าให้บอกว่า จานไหนดีไซน์เริ่ดสุด ก็ต้องยกให้จานนี้ lobster มาเป็นตัวๆ โค้งงอสวยงาม บนพาสต้า ราวกับว่า กำลังเริงร่าในทะเล เชื่อว่า ใครเห็นต้องหยิบมือถือมากดรัวๆ เก็บภาพไว้เป็นที่ระลึกแน่ๆ ส่วนรสชาติน่ะเหรอ กุ้งสด กัดไปเนื้อเด้ง ไม่สุกเกินไป เข้ากันทั้งจาน อร่อยอีกจาน

ตบท้ายด้วยเมนูของหวานขึ้นชื่อ ถ้าไม่กินเหมือนมาไม่ถึง OLD SWISS HOUSE  นั่นคือ Famous chocolate mousse

แทบจะทุกโต๊ะที่เห็นในร้านนี้ จะสั่งเมนูนี้มาเป็นของหวานตบท้าย ความพิเศษของเมนูนี้ คือ

ถ้าสั่ง Famous chocolate mousse จะมีพนักงานมาทำให้ดูถึงโต๊ะกันเลยนะคะ ทำกันเห็นๆ ตักเป็นตัก เทเป็นเท ไม่เกิน 2 นาที ก็ได้กิน

ขอคอนเฟิร์มความอร่อยของเมนูนี้ สมคำร่ำลือ ให้

มาดูคะแนนรวมของร้านนี้กัน

รสชาติอาหาร:      ไม่หวาน ไม่เลี่ยน ส่วนประกอบคุณภาพ เมนูหลากหลาย เมนูเด่นประทับใจ

บรรยากาศร้าน:      สวยหรู สมกับกิตติศัพท์ที่ได้รับการกล่าวขนานว่า ถ้ามาลูเซิร์นต้องมาแวะร้านนี้

บริการ:    พนักงานเป็นกันเอง คอยถามตลอดว่า อาหารเป็นอย่างไร อร่อยไหม

การเดินทางไปร้าน:     สะดวกมาก เดินไปได้ ร้านอยู่ใกล้แหล่งชุมชน

ราคา:  ให้ 5 ดาว เพราะแพงได้ใจ แต่สมกับคุณภาพที่เสิร์ฟในทุกจาน จัดว่า คุ้ม กับอาหารต้นตำหรับสวิส

 

ติดตามเรื่อง เที่ยวสวิตเซอร์แลนด์ ได้ที่นี่

• บินนิ่มและอิ่มเว่อร์..ไปสวิส ด้วย Qatar Airways สายการบินที่ดีที่สุดในโลก ปี 2015 ตอนที่ 1
• เจอหมียักษ์ นั่ง Dreamliner เผลอแป้บถึงสวิส ..ไปสวิส ด้วย Qatar Airways สายการบินที่ดีที่สุดในโลก ปี 2015 ตอนที่ 2
• เดิน ชาเปล บริดจ์ (Chapel Bridge) สะพานไม้เก่าแก่ที่สุดในโลก ชมตลาดเช้า ช่วงฮาโลวีน ชิวสุดๆ…ที่ ลูเซิร์น (Luzern)